Russische salade de luxe

Als basis voor deze salade gebruiken wij huzarensalade. De salade wordt overgoten met ei en remoulade saus, en heeft een garnituur van vis en vlees.

• gevuld ei met ei mousse
• rauwe ham met meloen
• fricandeau,paté en kipham
• Hollandse garnalencocktail
• gerookte zalmfilet en gerookte makreel
• frisse rauwkostsalade met een olijfolie dressing

Dit geheel wordt feestelijk gegarneerd met diverse seizoensgebonden groenten en fruit. Inclusief stokbrood met kruidenboter.